July 2016

Sommer Salat / Summer Salad


Bei schönem Wetter im Sommer denke ich gleich an Wassermelonen denn diese Früchte sind für mich der Inbegriff für Sommer, Sonne und Urlaub. Letztens kam ich auf die Idee einen Salat mit Wassermelonen zuzubereiten (ich habe irgendwo ein Bild davon gesehen) und heute habe ich mich am Markt daran erinnert...also habe ich die notwendigen Zutaten geholt:

- eine reife Wassermelone,

- Selleriestangen und 

- Landgurken

- Petersilie, Minze

- rote Johannisbeeren

Dazu etwas Öl, Salz und Balsamicocreme oder frischer Zitronensaft. Und nun ab in die Sonne!

On fine summer days I always have to think about watermelons as these fruits remind me of summer, sun and holidays. Recently I had the idea to prepare a salad with watermelons (had seen an inspirational picture somewhere) and today I went to the market to buy the ingredients:

- a ripe watermelon

- celery sticks

- cucumber

- parsley and mint leaves

- red currants

Taste with oil, salt, balsamico cream or lemon juice. And now enjoy the sun while eating your tasty summery salad!