Zubereitungszeit / Active time: 20 Minuten / 20 minutes
Zutaten / Ingredients:
- 5-6 braune Champignons / 5-6 brown mushrooms
- 4-5 Kirschtomaten / 4-5 cherry tomatoes
- ein Apfel / an apple
- frische Petersilie / fresh parsley
- Olivenöl / olive oil
- Salz, Pfeffer / salt, pepper
Apfel in dünne Scheiben schneiden und im Olivenöl goldbraun anbraten. Tomaten, Champignons und Petersilie hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, für ca. 15-20 Minuten bei niedriger Temperatur braten und immer wieder umrühren. Schmeckt sowohl als leichtes Hauptgericht als auch als Beilage toll! Cut the apple into thin slices and fry until golden brown. Add tomatoes, mushrooms and parsley, taste with salt and pepper and roast for 15-20 minutes at a low temperature. Stir from time to time. Tastes great as a light main dish but also as side!