Für alle die schon öfters im Netz nach glutenfreien Ernährungsmöglichkeiten für unterwegs gesucht haben: es gibt jetzt eine Plattform die genau darauf ausgerichtet ist. Der Name sagt bereits alles: GlutenfreeRoads.com von Dr. Schär. Eine gute Idee die längst überfällig war - zur Zeit gibt es 40.000 Adressen weltweit in der Datenbank für alle die glutenfrei essen, reisen oder einkaufen wollen. Dafür gibt es auch eine kostenlose App und sehr charmant ist eine "Bitte an den Koch" bzw. die von der DZG zur Verfügung gestellten Bestellhilfe in verschiedenen Sprachen (unter Reisetipps zu finden).
In Frankfurt ist das Angebot noch recht überschaubar, hoffentlich nehmen die Möglichkeiten zu (ein Aufruf an alle Gastronomie-Betreiber!) damit es immer mehr Angebote mit glutenfreien Speisen geben wird. Durch das Bewerten und Kommentieren können User die Tipps übrigens aktiv mitgestalten (und vielleicht werden dadurch auch die Preisaufschläge für glutenfreie Kost in manchen Restaurants niedriger). Ich werde auf jeden Fall demnächst eine Pizzeria aufsuchen...;-)
For all the people who already searched the web for gluten free places for on the way: now there's a platform which offers exactly this service. The name tells us everything about it: GlutenfreeRoads.com of Dr. Schär. A good idea which has long been due - actually you can find 40.000 places worldwide in the database if you want to eat, travel and shop gluten free safely. There is also a free App and a very charming idea: how to "ask the cook" an ordering aid from the DZG in many languages (to find in the gluten free travel tips).
In Frankfurt the offer is rather small, but hopefully there will be more places offering gluten free food (this is an appeal to all the gastronomy operators!). Through ratings and comments users are actively involved in shaping the tips (and maybe the extra charges for gluten free food will shrink). In any case I will visit a pizzeria soon...;-)