Karrotten-Bananen-Creme / Carrot-banana-cream

Zubereitungszeit: 40 Minuten / Active time: 40 minutes

Zutaten / Ingredients:

  • 8-9 Karotten / carrots
  • 400 ml Kokosmilch / coconut milk
  • 1 Banane / banana
  • Salz / salt
  • 1 TL Kardamom gemahlen / teasp. cardamom powder
  • 1 TL Zimt / teasp. cinnamon
  • 4-5 Koriander-Blätter / coriander leaves

Lust auf "exotisch"? Diese süßliche Creme verführt mit überraschendem Geschmack!

Karotten schälen, klein würfeln und in einem mittelgroßen Topf geben. Mit Wasser bedecken und aufkochen lassen. Salz, Kardamom, Zimt und Koriander-Blätter dazugeben und gut umrühren. Sobald die Karotten weich gekocht sind Banane und Kokosmilch dazugeben und mit einem Pürierstab mixen. Weitere 5 Minuten kochen. Etwas abkühlen lassen und servieren!

In the mood for something "exotic"? This slightly sweet cream seduces with a surprising taste!

Peel and dice the carrots and place into a medium sized pot. Cover with water and bring to boil. Add salt, cardamom, cinnamon and the coriander leaves and stir well. As soon as the carrots are cooked add the banana slices and coconut milk, then mix with a blender. Cook for more 5 minutes. Let cool down a bit and serve!


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