Schokocreme: glutenfrei, vegan, zuckerfrei / Chocolate cream: gluten free, vegan, sugar free

 

So verführerisch, dass man gleich süchtig wird! Und obendrein glutenfrei, vegan und zuckerfrei :-)

So tempting that you'll get addicted! And it is gluten free, vegan and sugar free ;-)

Zubereitungszeit: 5-10 Minuten / Active time: 5-10 minutes 

Zutaten / Ingredients:

  • 60 g geriebene Mandeln / 60 g grated almonds
  • 20 g Sojacreme oder Mandelmilch / 20 g soy cream or almond milk
  • 120 g Datteln, entsteint / 120 g dates, pitted
  • 3 TL Kakaopulver / 3 teasp. cocoa powder
  • 30 ml Wasser / 30 ml water

Die Zutaten nach und nach  in ein Mixgefäß geben (dieses sollte auch Nüsse gut verkleinern können) und so lange mixen bis eine cremige Konsistenz erreicht wird. Eventuell ab und an den Stecker aus der Dose ziehen und mit einem Löffel zwischendrin umrühren, die Masse vermischt sich anfangs nur schwer. In kleine Schüsseln gießen und im Kühlschrank vor dem Servieren kalt stellen. Eventuell mit Bitterschokoraspel garnieren. Fertig!

Put the ingredients in a mixing bowl (the blender should be hard enough to crush nuts) and mix as long as you get a creamy consistency. Eventually from time to time pull plug from socket and stir with a spoon as initially the mixture is hard to mingle. Pour into small bowls and let cool in the fridge before serving. Sprinkle with bitter chocolate rasps if you like. Ready!


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