So verführerisch, dass man gleich süchtig wird! Und obendrein glutenfrei, vegan und zuckerfrei 
So tempting that you'll get addicted! And it is gluten free, vegan and sugar free 
Zubereitungszeit: 5-10 Minuten / Active time: 5-10 minutes Read more
Ich achte in letzter Zeit immer mehr auf meine Ernährung und probiere neue Rezepte die sowohl gluten- und laktosefrei als auch zuckerfrei und vegan sind - und es fühlt sich tatsächlich sehr gut an! Dies bedeutet aber keineswegs, dass ich auf Genuss verzichte oder die Zubereitung sehr aufwendig sein muss. Ein Beispiel? Dieser Avocado-Schoko-Kuchen - ach ja und es handelt sich sogar um Rohkost
Recently I started to pay more attention to my nutrition and try out recipes which are of course gluten and lactose free but also sugar free and vegan - and actually "it feels right"! This doesn't mean that I need to sacrifice taste or that the preparation has to be complex. A good example is this avocado chocolate cake - and it is even raw food
Zubereitungszeit / Active time: 10 Minuten / minutes +Kühlzeit /+cooling Read more
Schnell und einfach mit einem Mixer zubereitet ist dieses cremige Getränk perfekt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. This creamy drink is quick and easy to prepare with a blender and suits perfectly for breakfast or in between snack.
Zutaten / Ingredients:
Zutaten / Ingredients:
Wunderbar fruchtig und überraschend im Geschmack . Incredibly fruity and a surprisingly flavour.
Zutaten / Ingredients:
Auf einem Teller eine Hand voll Rucola Salat anrichten und darüber dünne Birnenscheiben verteilen. In einer Pfanne etwas Sonnenblumenöl und 2 EL Honig erhitzen und den in Scheiben geschnittenen Ziegenkäse darin leicht anbraten, regelmäßig wenden. Arrange the rocket salad on a plate and spread over thin pear slices. Heat some sunflower oil and 2 tsp. honey in a pan, cut the goat cheese roll into slices and fry lightly turning regularly.
Ziegenkäse auf den Birnencarpaccio anrichten, Mandeln darüber verteilen und mit den pürierten Himbeeren garnieren. Warm servieren. Arrange the goat cheese on the pear carpaccio, sprinkle with almonds and garnish with the puréed raspberries. Serve warm.
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