Rohkost-Kuchen sind erfrischend, lecker und low-carb. Sie sind schnell zubereitet (ca. 10 Minuten) und danach müssen sie nur ein paar Stunden im Kühlfach ruhen 
RAW cakes are refreshing, yummy and low-carb. They are quickly prepared (in about 10 minutes) and just need to cool a few hours in the refrigerator
Zutaten / Ingredients:
- 100 g Mandeln / 100 g almonds
- 10 ml Sojamilch / 10 ml soy milk
- 100 g Nüsse / 100 g nuts
- 1 Espresso-Tasse Wasser / 1 espresso cup water
- 1 Banane / 1 banana
- Saft einer Zitrone / juice of a lemon
- 250 g Sojajoghurt / 250 g soy cream
- 1 EL Ahornsirup / 1 tsp. maple syrup
- 1 EL Kokosflocken / 1 tsp. coconut flakes
- frische Erdbeeren / fresh strawberries